Õunapuulaastud (õunasaepuru) suitsutamiseks

Õunapuulaastud suitsetamiseks 18 kg.

Õunapuulaaste hinnatakse kulinaarses maailmas nende meeldiva lõhna ja magusa suitsuse maitse pärast.

Ideaalne igat liiki liha valmistamiseks.

Nende laastude kasutamiseks leotage neid enne kasutamist umbes 30 minutit vees. Kui kõik on suitsetamiseks valmis, asetage laastud suitsetamiskasti või mähkige need fooliumisse ja asetage puusütele või sütele. Kui laastud hakkavad suitsema, asetage toit grillile ja sulgege kaas. Grillid kaane peab suitsutatud toidu, oleks saada rohkem maitse.

Võib kasutada eraldi või lepapuuga koos, et anda erilist suitsulõhna. Suitsutamise põhimõte on järgmine: suitsutuskasti põhja pandud puru või laastud süttivad kuumutamiselja sõltuvalt kogusest annavad suitsu mahus, mis oleneb suitsutavast tootest ja kasutatavast suitsutemperatuurist. Suitsutamisel peab temperatuur olema vahemikus 80-130°C.