Proua Aedvilja värvilised toidud - Pirjo Toikkanen

«Aedviljad on mind alati inspireerinud ja loodan, et pärast selle raamatu lugemist hakkad ka sina nautima nende värve ja rikkalikku maitset. Minu tööruumi seinal on värvilisel plakatil kujutatud puu, mille oksad on täis aedvilju nagu küllusesarved. Puu oksad jaotavad aedviljad rühmadesse: ühel oksal on kõik kapsad, teisel porgandid ja peedid, ladvas rohetavad salatid ja ürdid. Värvilised puuviljad, sibulad, herned ja oad on külgmistel okstel. Puu juurtel kasvavad mugulad ja seened. Kõiki neid olen selles raamatus kasutanud.» Pirjo Toikkanen
Pirjo Toikkanen on toiduajakirjanik ja -blogija, kes nõustab muu hulgas ka Soome toiduainetööstusi ja kaubandusettevõtteid ning osaleb aedviljade tarbimist edendavas nõuandekojas. Ta on hariduselt kodundusõpetaja. Hüüdnime Proua Aedvili sai ta meedialt, kui propageeris riikliku terviseprojekti käigus inimesi rohkem aedvilju sööma. 2015. aastal pälvis ta Alfred Kordelini sihtasutuse Jaakko Kolmose fondi autasu Soome toidukultuuri edendamise eest.

Seisukord: Uus
Formaat: Kõvakaaneline
Lehekülgi: 199
Mõõdud: 189 x 243 mm
Ilmumisaasta: 2018
Keel: eestikeelne
Kirjastus: Ühinenud Ajakirjad

Hind poes 23 eurot: https://www.rahvaraamat.ee/p/proua-aedvilja-v%C3%A4rvilised-toidud/1039082/et?isbn=9789949631186