Казан 12l с ручкой и чугунной крышкой

Kazan - Kesk-Aasia traditsiooniline malmist keedunõu, mida kasutatakse esmajoones elaval tulel. Sobib kasutamiseks ka gaasipõletil, leeklambil vms peal. 
Kazan-is valmistatud toidud on eriliselt maitsvad ja seda toitu saab alati piisavalt. Plov, pilaff, guljash, tsahohbili, odzahuri, basma, dimljama on vaid mõned kuulsaimad usbeki, gruusia, tatari köögi road, mida saab õigesti valmistada ainult kazan-is.