Кулинария Bocuse/Baking & Pastry

Продаю две проф книги.

BOCUSE COOKERY INSTITUTE
720 страниц
Руководство для профессиональных поваров, проходящих обучение, и начинающих любителей.

Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3rd Edition
The Culinary Institute of America (CIA)
1136 страниц

Третье издание книги «Выпечка и кондитерские изделия» руководство для студентов кулинарных вузов, профессионалов в области выпечки и кондитерского дела.

Книги на английском языке, в хорошем состоянии

Цена за две книги 86 евро

Забрать можно в Таллинне( ласнамяэ, ыйсмяэ)