Josper HJX-25 M

Описание

Продается профессиональная закрытая угольная печь-гриль Josper HJX-25 M (настольная модель). Оригинальное испанское оборудование премиум-класса для ресторанов, стейк-хаусов, кафе и гастробаров.
​Печь совмещает функции мангала и печи в одном закрытом корпусе, что позволяет готовить мясо, рыбу и овощи невероятно быстро, сохраняя их сочность и придавая фирменный легкий аромат «дымка».
​Основные характеристики:
​Модель: Josper HJX-25 M (настольное исполнение)
​Размер рабочей решетки: ~50 × 51 см (вмещает гастроемкость GN 1/1)
​Рекомендуемая посадка заведения: до 70–80 посадочных мест
​Производительность: до 40–60 кг продукта в час
​Время розжига: ~25–30 минут
​Расход угля: 10–12 кг в день (автономность на одной загрузке — до 7–9 часов)
​Рабочая температура: 250 °C – 350 °C
​Преимущества:
​Экономия времени: сокращает время приготовления блюд на 35% по сравнению с открытыми мангалами.
​Сочность продуктов: высокая температура запечатывает сок внутри стейков и рыбы.
​Экономия угля: низкий расход топлива по сравнению с открытыми грилями.
​Комфорт на кухне: закрытая камера защищает персонал от избыточного жара.
​Оборудование полностью готово к работе. Надежное вложение в кухню вашего заведения, которое быстро окупится за счет скорости отдачи блюд.
​Возможен осмотр. По всем вопросам звоните или пишите в сообщения.

Дополнительно

  • Состояние
    Б/у

Местоположение

Tallinn

№14172953

Сегодня, 07:35
7 Всего, +7 сегодня

Похожие объявления