Kunmingi Songde ettevõtte Shen Pu'er "Blue Tiger" 2021 on huvitav ja kvaliteetne näide Hiina rohelisest pu'erist. Seda teed nimetatakse Shen Pu'eriks "Blue Tiger", mille toodab Songde Kunmingis, Yunnanis, Hiinas 2021. aasta saagikoristuse jaoks. Veski kaalub 50 grammi ja on teatud tüüpi shen pu-erh (roheline pu-erh).
Selle shen pu-erh'i lehtedel on heleroheline värvus ja kindel struktuur, mis näitab tooraine kõrget kvaliteeti ja hoolikat lähenemist tootmisele. Pressimine toimub käsitsi, mis tagab lehtede ühtlase jaotumise ja omaduste säilimise.
Tee aroom on väljendunud, värske, erksate ürtide ja lilleliste nootidega, mis on omased noorele sheng puer’ile. Maitse on rikkalik ja kompleksne, väljendusrikka mõrkjusega, muutudes järk-järgult magusaks. Tunda on kerget hapukust, mis on harmooniliselt ühendatud tee põhinootidega. Järelmaitse on pikk, värskendav, meeldiva lillelise alatooniga.
Songde Shen Puer "Blue Tiger" on suurepärane valik noore Sheng Pueri austajatele, kes hindavad seda tüüpi tee maitse värskust ja mitmekülgsust. Samuti võib see kollektsionääridele huvi pakkuda, kuna sellel on potentsiaal pikaajaliseks säilitamiseks ja edasiseks valmimiseks, mis aja jooksul parandab selle maitseprofiili.
Shen Pu'er on ideaalne päevasel ajal tarbimiseks, eriti hommikul või pärastlõunal, kui soovite nautida puhast ja karget maitset, saades samal ajal kasu tervisele. See tee on tuntud oma antioksüdantsete omaduste poolest, mis toetavad immuunsüsteemi ja keha üldist tervist.
Pu-erh'i on soovitatav pruulida savist teekannis või gaiwanis, kasutades vett, mille temperatuur on umbes 85–90 °C. Esimese joogi võib teelehtede äratamiseks kurnata ja järgnevaid jooke hoida 10-20 sekundit, suurendades järk-järgult infusiooniaega. Tee talub hästi mitut tõmmist, paljastades iga uue infusiooniga oma maitse ja aroomi erinevad tahud.
Infundeerimisel võib tee omandada kibeda maitse, seetõttu soovitame seda otse keeta.
KUIDAS pruulida
Sirge pruulimine: Maht – 8-10g/200ml (teekann, tüüp, gaiwan); Temperatuur – 80°C; Aeg – 15 sek*
5-7 väina
Enne pruulimist loputage puhastatud veega temperatuuril 70-80°C; *Iga järgnev leke +15 sek.
Kohaletoimetamine üle Eesti postiautomaatide kaudu